排隊‧朔日餅

 

 

電視節目介紹日本全國排隊排到癲的食肆，其中一間是三重伊勢的赤福。
留日期間曾經幾次想去伊勢，不過人總是在每個地方逗留時，提不起勁到這到哪，最終後悔。看過伊勢這間和菓子店赤福的盛況，倒有一絲衝動硬闖。

 

先說排隊盛況：節目主持因為知道洶湧情況，於是提早一天前往伊勢排隊，以為會得頭籌，結果他們排到百幾，更恐怖的是愈是入夜，人龍愈長，排到對面那條橋的某個盡頭，足足二千人。然而這張籌只是拿取菓子的籌的另一張籌，即是你要經過兩輪拿籌，才會得到那個菓子。

 

洶湧情況大約在凌晨。
赤福賣的叫朔日餅，凌晨開賣，以為夜宵人靜，凌晨三四點竟有幾千人在輪餅，拿到清晨。

說回這個朔日餅。原來在伊勢，有這樣一個習俗，就是每月一號大家總會早起身，到神社參拜，感謝過去一個月的平安，也祈求未來一個月的安寧。赤福為了迎接這些善信，於是在昭和53年起，大約1978年吧，開始在每個月的第一日，即朔日發售名為「朔日餅」的和?子，每月不同，十月的，是栗餅。

 

出於迷信心態吧，日本人或會覺得朔日這天吃朔日餅，參拜神社，運氣會特別好；又有些可能是遊客心態，試過吃過入鄉隨俗。

 

的確，日本人很願意排隊，花時間去等候一些她們認為值得等候，而又期待享受的東西，更甚的是她們有耐性，你不曾看到有人在日本超級市場或郵局因為等候而發脾氣(大叔除外)，因為她們知道有些事情需要等候，一切並非必然。

 

香港究竟有沒有這種風氣？香港人也愛排隊，排隊買iPhone，排隊買紀念鈔，或者排隊換10送1而排在第12位的大嬸大罵為何這麼久。可能不會有香港人願意排在第1928名去等候一盒價值350圓的和?子。因為大家都會用時間去衡量價值，而不是用那件事物去衡量一件東西是否值得等待。

 

日本人笨，笨得願意這樣做。不過有時堅持的笨倒是可愛。

朔日餅好吃與否並不重要，重要的是你在等候過程中的某些領悟和成長。